El presidente de la Federación Industrial de Panaderos de la provincia de Buenos Aires (FIPPBA), Raúl Santoandré, destacó la iniciativa de crear un fideicomiso para mantener el precio del trigo.
En declaraciones a Radio Provincia indicó que “desconfía de las molineras” porque son “las que marcan la cancha” y explicó que “tres días antes de comenzar la guerra entre Rusia y Ucrania se duplicó el precio de la bolsa de harina a $2500, cuando antes salía $1200”.
Santoandre explicó que “hoy el kilo de pan es superior a los $300 pesos. Ahora la gente viene con lo justo y las panaderías vienen perdiendo a sus clientes”.
En ese marco, adelantó que el martes próximo “tendremos una reunión con el secretario de Comercio, pero estamos muy preocupados. Necesitamos que el precio del pan vuelva a la referencia de $260 y que no falte el producto en la mesa”.
